陈嘉

陈嘉，女，1986年8月出生，共产党员，讲师，现任酒店管理教研室主任。毕业于广西师范大学，硕士研究生，专业方向为酒店管理、咖啡、调酒、调饮。曾获得武汉市技术能手、师德师风建设“优秀教师”等荣誉称号。

主讲课程包括酒店数字化营销、咖啡制作、宴会设计与服务。曾获得2023年武汉软件工程职业学院第五届校级教学成果奖三等奖、2024年武汉软件工程职业学院第六届校级教学成果奖三等奖。专业获奖包括2024年湖北省职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖、2023年湖北“工匠杯”技能大赛调酒师比赛优胜奖、2024年全国行业职业技能竞赛全国咖啡师行业职业技能竞赛湖北赛区优秀选手。此外，多次指导学生参赛获奖，包括2021年第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国赛铜奖、2024年“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛——首届酒店数字化运营与营销赛项决赛（高职组）国赛三等奖、2023年湖北“工匠杯”技能大赛调饮师赛项金、银、铜奖及优胜奖（并荣获“湖北省技术能手”称号）、2025年第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛高职组中餐宴会赛项三等奖。

发表《Hotel Energy Management Optimization System Based On Artificial Intelligence》（Intenational Conterence on Artiticial intelligence and Autonomous Robot Systems, 2024）、《Exploration of Innovative Practical Teaching of Liquor Service Based on Project Teaching Method》（Lecture Notes in Economics, Management and Social Science, 2023）以及《产业数字化背景下基于岗位职业能力分析法的课程教学改革探索——以高职〈咖啡制作〉课程为例》（知识窗, 2024）等多篇论文。参与湖北中华职教社课题《推动湖北酒店管理专业中高职一体化标准体系建设研究》（已结题）、湖北省高等教育学会课题《新时代背景下高职酒店管理专业学生核心能力提升路径与实践研究》（已立项开题）多个课题。担任副主编编写了《实用沟通与礼仪》《调酒项目策划与实践》两本教材，并参编职业教育国际邮轮乘务管理专业国家级教学资源库系列配套教材《邮轮酒吧服务与管理》。参与2023年职场沟通与礼仪专项培训、2024年国企单位新进员工入职培训、2024年龙泉山风景区旅游接待礼仪专项培训，均已结题。