咖啡香韵润心田，文旅学子共绘“岗课赛证融通”新画卷——第二课堂实践之“寻梦咖啡”之旅

（通讯员：陈嘉）2024年12月6日-8日，在冬日的暖阳下，一场别开生面的“2024中国咖啡冲煮大赛全国总决赛”暨“武汉咖啡周2.0”在繁华的武汉越秀IFC国金天地缓缓拉开序幕，这不仅是一场咖啡文化的盛宴，更是文化旅游学院与企业深度合作、探索“岗课赛证融通”人才培养新模式的一次生动实践。此次活动，25名文旅学子在酒店管理专业陈嘉老师的带领下，以第二课堂实践者的身份，以志愿者的身份深入其中，与全国顶尖咖啡师共襄盛举。

中国咖啡冲煮大赛与咖啡节上交织着浓郁的咖啡香与文化的韵味，为参赛者和观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。选手们在赛场上尽情展示着他们的技艺，从咖啡豆的研磨到水温的掌控，再到冲煮手法的运用，每一个细节都彰显着他们对咖啡的热爱与执着。文旅学子们在这场盛宴中扮演了不可或缺的角色。他们身着统一的志愿者标识，穿梭于赛场内外，为选手喝评审老师们提供周到的服务，为观众们指引方向，解答疑问。他们的身影成为了赛场上一道亮丽的风景线，用实际行动诠释着“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神。在志愿服务的过程中，文旅学子们不仅接触到了最前沿的咖啡文化，还深入了解了咖啡产业的发展趋势和市场需求。他们通过与选手和业内人士的交流，拓宽了视野，增长了见识，更加坚定了未来从事文化旅游相关行业的决心。

志愿者现场照片

此次活动，不仅是一次简单的志愿服务，更是文旅学子们将课堂所学知识与实践操作深度融合的绝佳机会。在咖啡冲煮大赛的筹备与举办过程中，学生们不仅深入了解了咖啡的种植、烘焙、冲煮等全过程，还在企业导师的亲切指导下，亲身体验了“岗课赛证融通”教学模式的魅力。他们将在课堂上学习的理论知识转化为实际操作技能，在比赛中检验自己的学习成果，同学们在实践中学习，在学习中成长，为将来顺利进入职场奠定了坚实的基础。同时，也为企业提供了新鲜血液和创新思维，实现了学校、学生、企业三方的共赢。

志愿者团队合照

中国咖啡联盟（CCL）赛事督导詹樱琴老师对同学们的表现给予了高度评价。她表示，这次活动不仅锻炼了学生们的能力和素质，还让他们更加深入地了解了咖啡文化，为未来的职业发展提供了更多的可能性。同时，她也希望学生们能够继续保持这种积极向上的态度，不断探索、不断进取，为咖啡文化的推广和发展贡献自己的力量。

中国咖啡联盟为志愿者代表颁发纪念证书