走进万豪酒店 赋能专业成长

（通讯员：李文慧 拍摄：陈嘉）为深化产教融合，提升学生专业实操能力与行业认知水平，2026年3月16日下午，我校酒店管理与数字化运营专业24级全体学生，在酒店教研室老师的带领下赴武汉光谷万豪酒店开展了企业参观学习，以及《咖啡制作实训》、《插花艺术》两门课程的企业实践教学活动。

集体合影

在本次实践学习过程中，同学们被分为了三组，在酒店工作人员的带领下，开启了光谷万豪酒店的深度探索学习之旅。同学们在酒店工作人员的指引下，深入参观了酒店各运营部门，全面了解了酒店前厅、客房、餐饮等核心部门以及岗位的具体工作流程、服务标准与运营规范，沉浸式感受了高端酒店的服务理念与运营管理模式。

同学们分组进行酒店参观学习

参观结束后，酒店负责人向同学们进一步介绍了万豪酒店集团的发展历程、品牌文化、服务理念及行业发展趋势，让大家对万豪酒店集团以及酒店行业有了更深入，更系统的认知和了解。

酒店培训宣讲

随后，同学们走进酒店调饮制作区域，观摩调饮师现场专业操作，学习咖啡制作的技巧、流程与服务规范，直观感受咖啡饮品在酒店服务中的应用场景。随后，在酒店前台、中餐宴会厅、客房等花艺展示区域，同学们在酒店工作人员和校内教师的双重指导下，认真学习了酒店不同场景的花艺陈设原则、风格特点、功能需求、成本控制等知识，掌握了酒店花艺陈设的行业标准与实操要点，将课堂理论与酒店实际应用紧密结合。

咖啡制作实践课程学习

插花艺术实践课程学习

插花艺术实践课程学习

本次实践活动，教学安排紧凑，学习内容丰富全面，同学们严守纪律、文明有礼，积极提问、认真记录学习要点，充分展现出我院学子积极好学的良好风貌。通过本次实地学习，大家不仅提升了咖啡制作、酒店花艺的实操技能，更深化了职业认知，明晰了酒店岗位核心能力和素养要求，为今后专业学习与就业发展奠定了坚实基础。未来，专业将持续深化校企合作，依托企业真实场景与岗位资源，不断优化实践教学体系，助力学生成长为适配行业需求的复合型酒店人才。