甬库同心、技能兴库——文旅学院助力调酒师技能人才闪耀

（通讯员：王勇）为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才与技能竞赛工作的重要指示精神，库车市2025年4月11日-15日举办了“甬库杯”职业技能大赛。作为本次大赛调酒师赛项的技术支持单位，文化旅游学院酒店教研室充分发挥专业优势，以全方位、多层次的技术服务，为大赛调酒师赛项的圆满成功提供了重要保障，并赢得了主办方的高度认可。

●校行企协同，科学制定赛制赛规

根据库车市人力资源和社会保障局《关于举办2025届“甬库杯”职业技能大赛的通知》要求，酒店教研室联合武汉调酒师协会、湖北省王勇技能大师工作室、湖北省职业教育名匠技艺技能传承创新平台及库车饭店，共同探讨调酒师技能人才发展的新思路、新方法。经过多轮研讨与优化，最终制定了一套科学、严谨的赛制赛规，为大赛提供了坚实的制度保障。

●深化技能培训，助力选手脱颖而出

赛前，酒店教研室王勇副教授结合赛制赛规和选手需求，精心设计了针对性的赛前培训课程。课程内容涵盖鸡尾酒调制的仪容仪态规范、调制流程、外观与视觉呈现、装饰物搭配、香气与味道评价标准等核心技能。王勇副教授还根据选手的实际情况制定个性化训练计划，进行一对一指导，帮助选手在竞赛中充分发挥潜力，取得优异成绩。

●专业执裁，确保竞赛公平公正

为保障赛事的权威性和公正性，酒店教研室组建了一支由行业专家和资深教师组成的裁判团队。从赛前规则解读、场地检查，到赛中现场监督、评分评判，再到赛后成绩统计与反馈总结，裁判团队始终秉持专业、严谨、公正的态度，严格把控每一个环节，确保竞赛的公平、公正、公开。其专业表现获得了主办单位的高度认可和好评。

●全方位技术支持，保障赛事顺畅运行

为确保竞赛顺利进行，王勇老师提前对竞赛所需的设备、设施及酒水原料进行全面检查、调试和维护，确保设备用具正常运行。竞赛期间，学院安排专业技术人员全程值守，及时处理突发事件，为选手提供了稳定、安全的竞赛环境。

●资源协调优化，营造优质竞赛氛围

王勇老师积极与主办单位沟通协调，根据竞赛需求合理规划场地布局，并进行精心布置，营造了专业、高效的竞赛氛围。通过细致的资源调配与优化，为赛事的顺利开展提供了有力支持。

●发挥平台优势，服务行业发展

酒店教研室充分利用文旅学院的职业与专业平台优势，依托湖北省技能大师工作室、湖北省职业教育名匠技艺技能传承创新平台及武汉调酒师协会等资源，积极参与学校提质培优和“双高”校建设任务。近年来，该教研室连续三年为湖北黄山头随心变酒业有限公司、常州工业职业技术学院及库车市人力资源和社会保障局提供技术服务，充分彰显了学院在行业与社会发展中的专业引领作用。未来，酒店教研室将继续总结经验，提升服务能力，为学院和学校的建设发展贡献力量，同时推动调酒师技能人才的培养迈向更高水平，为行业和社会发展注入新的活力。